Author / Aurélie Maurice
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Géraldine Comoretto, Anne Lhuissier, Aurélie Maurice (dir.), Quand les cantines se mettent à table... Commensalité et identité sociale, Paris, Quae, Educagri, series: « Sciences en partage », 2020.Information
- Review by Audrey Bister
Published 16 October 2020
- Review by Audrey Bister
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Thomas Depecker, Anne Lhuissier, Aurélie Maurice (dir.), La juste mesure. Une sociologie historique des normes alimentaires, Presses universitaires de Rennes, Presses universitaires Francois Rabelais, series: « Tables des hommes », 2013.Information
- Review by Sandrine Knobé
Published 04 September 2013
- Review by Sandrine Knobé