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  • Commerce équitable et organisations de producteurs
    Virginie Diaz Pedregal, Commerce équitable et organisations de producteurs. Le cas des caféiculteurs andins au Pérou, en Equateur et en Bolivie, L'Harmattan, coll. « Logiques sociales », 2007.
  • Le commerce équitable dans la France contemporaine
    Virginie Diaz Pedregal, Le commerce équitable dans la France contemporaine. Idéologies et pratiques, L'Harmattan, coll. « Logiques sociales », 2007.
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