Autor / Eva Barlösius
-
Martin Bruegel, Marilyn Nicoud, Eva Barlösius (dir.), Choix des aliments. Informations et pratiques alimentaires. De la fin du Moyen Age à nos jours, Presses universitaires de Rennes, col. « Histoire », 2011.Información
- Revisión por Cécile Campergue
publicado el 17 marzo 2011
- Revisión por Cécile Campergue