Pour citer cet article

Référence électronique

Frédérique Giraud, « Anne Lhuissier, Alimentation populaire et réforme sociale. Les consommations ouvrières dans le second XIXe siècle », Lectures [En ligne], Les comptes rendus, mis en ligne le 10 octobre 2008, consulté le 28 mars 2024. URL : http://journals.openedition.org/lectures/670  ; DOI : https://doi.org/10.4000/lectures.670